Avoir le choix, pire ennemi de votre régime

Ces dernières années avec l’accroissement des citoyens en surpoids les gouvernements et les scientifiques essaient de trouver des solutions à ce fléau sanitaire qui frappe bien trop de personnes dans le monde. Une récente étude vient s’ajouter à la longue liste des études sur la santé mais celle-ci ne vous donne plus le choix sur la façon de suivre votre régime…

La variété fait grossir

Nicole Avena et Mark Gold sont deux chercheurs de l'Université de Floride qui ont travaillé sur l’étude qui sera à paraitre dans un article, fin août dans la revue the American Journal of Clinical Nutrition.

La conclusion de leur étude mène à dire que la diversité des repas seraient un facteur principal de l’obésité car elle favorise l’excès d’alimentation et donc, de surnutrition.

Une alimentation monotone

Cette étude s’avère être une réponse à une recherche menée par les scientifiques de la State University of New York de Buffalo, publiée en début d’année et précisant que la monotonie des repas était source de perte d’appétit et donc, permettait une perte de poids.

Pour cela, ils ont observé plusieurs groupes de femmes, obèses et de poids normal, soumises pendant cinq jours à une alimentation identique, et dans ce cas précis, des pâtes au fromage. Les résultats ont montré que toutes les participantes, de chaque catégorie de poids ont toute réduites progressivement la proportion de pâtes au fil des jours.

Le nouveau régime

Pour les personnes dépendantes à la nourriture, ces résultats étaient éloquents. Le cerveau de ces personnes répond de la même façon que les personnes dépendante à la drogue.

La monotonie des repas serait donc une solution pour la perte de poids ? D’après Shelley McGuire, représentante de la Société américaine de nutrition, cela devrait aussi se combiner avec une alimentation équilibrée, et évidemment, une activité physique régulière.